الوحدة 2: التنظیم الھرموني
وضعیة الإنطلاق: بالإضافة إلى التنظیم العصبي، تتدخل آلیات أخرى لتنظیم وظائف الجسم، منھا
التنظیم الھرموني، الذي يتدخل مثلا في تنظیم نسبة السكر في الدم و الحفاظ على ثباتھا عند
قیمة بیولوجیة ملائمة.
الإشكالیة: كیف يتم التنظیم الھرموني لنسبة السكر في الدم؟
(La glycémie النشاط 1: نسبة السكر في الدم (التحلون
وضعیة الإنطلاق: في الحالة الطبیعیة، تكون نسبة السكر في الدم ثابتة و ملائمة ، و أي خلل دائم
في ھذه النسبة يكون مؤشرا لحالة مرضیة يجب معالجتھا.
الإشكالیة: ما ھي القیمة العادية لنسبة السكر في الدم ؟ و ما ھي التغیرات غیر العادية التي
يمكن أن تحدث لھا؟
التقصي:
-1 القیم العادية و غیر العادية للتحلون:
- من الوثیقتین 1 و 2 ص 34 ، يتبین أن القیم العادية للتحلون (عند شخص سلیم) تتراوح ما بین 0,65
1,10 غ/ل.
أو زادت عن (Hypoglycémie تكون قیمة التحلون غیر عادية إذا انخفضت عن 0,65 غ/ل (قصور سكري
.(Hyperglycémie 1,10 غ/ل (إفراط سكري
-2 إظھار تنظیم التحلون عند شخص سلیم:
: تحلیل الوثیقة 4 ص 35
يبین المنحنى تغیر قیمة التحلون بدلالة الزمن، قبل و بعد تناول وجبات غذائیة في أوقات مختلفة.
- قبل فطور الصباح، كانت قیمة التحلون ثابتة و عادية (حوالي 1 غ/ل)، دلیل على أنه تم الحفاظ على
ثباتھا عند قیمة عادية (عدم انخفاضھا) في اللیل، رغم عدم الشخص أي غذاء في فترة نومه.
- بعد تناول فطور الصباح، نلاحظ ارتفاع سريع لقیمة التحلون، حتى تصل إلى حوالي 1,5 غ/ل (حدوث
إفراط سكري)، ثم تتناقص قیمة التحلون تدريجیا حتى تعود إلى قیمتھا العادية.
- بعد تناول كل من الغداء و العشاء، ترتفع قیمة التحلون بسرعة حتى تبلغ حوالي 1,4 غ/ل، ثم
تتناقص بعد ذلك تدريجیا، حتى تعود إلى قیمتھا العادية.
- في اللیل، تبقى قیمة التحلون ثابتة و عادية.
2
: تحلیل الوثیقة 5 ص 35
يبین المنحنى تغیر قیمة التحلون بدلالة الزمن، قبل و بعد تناول 75 غ من الغلوكوز.
- قبل ز 0: قبل تناول الغلوكوز، كانت قیمة التحلون ثابتة و عادية ( 0,9 غ/ل)
- من ز 0 إلى 60 د: بعد تناول الغلوكوز، يحدث تزايد مباشر و سريع لقیمة التحلون (حدوث إفراط
سكري)، حتى يبلغ التحلون قیمة أعظمیة ( 1,5 غ/ل) عند ز = 60 د (أي بعد ساعة من تناول
الغلوكوز).
- من 60 د إلى 180 د: يحدث تناقص تدريجي لقیمة التحلون حتى تعود إلى قیمتھا العادية( 0,9 غ/ل)
عند ز = 180 د.
- من 180 د إلى 300 د: في البداية، يستمر انخفاض قیمة التحلون قلیلا (حدوث قصور سكري
طفیف)، ثم ترتفع قیمة التحلون حتى تعود إلى قیمتھا العادية ( 0,9 غ/ل) عند ز = 300 د.
استنتاج عام:
تقدّر القیمة العادية للتحلون عند شخص سلیم بحوالي 1 غ/ل. لكن يمكن أن تتغیر قیمة التحلون (قد
ترتفع نتیجة تناول أغذية بھا سكريات، و قد تنخفض نتیجة استعمال خلايا العضوية للغلوكوز لإنتاج
الطاقة)، إلا أنه سرعان ما يتم تعديلھا، لتعود إلى قیمتھا العادية.